泾县：强化春茶技术指导 保障茶叶质量安全

为促进春季茶叶生产平稳推进，认真做好春茶开采前的各项准备工作，确保春茶生产顺利开局、有序推进。近日，泾县种植业技术推广中心组织茶叶技术人员深入茶园和加工厂开展指导。

茶叶技术人员针对茶园品种选择、茶园管理、茶叶加工工艺等方面同企业进行了深入交流，指导茶叶加工企业提前做好加工车间彻底清扫、设备清理检修、采茶工加工人员健康检查和购买意外保险，推进清洁化加工，做好生产准备。在阳阳茶叶种植家庭农场茶叶基地，发现“倒春寒”天气造成冻害严重，建议其茶叶品种选择耐寒、抗性强的优良品种，同时指导茶叶加工，建议增加摊青时间，提高杀青温度，重视每一个加工步骤，全面提升兰香茶品质；在上南坑茶叶家庭农场和南容半山云公司，要求尽量做到适时采摘，先发园先采、迟发园晚采，弱园轻采、旺园重采，确保春茶产量和质量。督促茶企落实“优质优价”，及时组织鲜叶收购，提高加工质量，促进茶农增收。指导采后茶园适当追施氮肥，促发新梢，为夏秋茶丰产提供养分基础；在茶园中安装诱虫灯、诱捕器等设备，监测茶毛虫、灰茶尺蠖、茶尺蠖、茶小绿叶蝉等重点病虫发生情况，鼓励组织开展茶园社会化、专业化统防统治服务，全面推广病虫草害绿色防控技术，提高茶园绿色生产水平。

强调茶叶生产过程中安全第一，要求企业进一步摸排采茶工和加工人员数量、人员流动等情况，做到底数清、情况明。强化茶企生产讲安全、知安全、懂安全思维，把“安全生产大于天”融入采茶制茶的全过程。